A proteína de soja é um produto derivado da soja, uma leguminosa rica em nutrientes e proteínas vegetais. É Uma opção popular para pessoas que buscam fontes de proteína de origem vegetal, seja por escolha alimentar, restrições dietéticas ou preocupações ambientais. A proteína de soja é conhecida por ser uma proteína completa, o que significa que contém todos os aminoácidos essenciais necessários para o funcionamento adequado do corpo. Além disso, é uma opção com baixo teor de gordura saturada e livre de colesterol.

A proteína de soja é amplamente utilizada em produtos alimentares, suplementos e substitutos de carne, oferecendo uma alternativa nutritiva e versátil para incorporar em uma dieta equilibrada e saudável

SUGESTÃO DE PREPARO PARA HIDRATAR A PROTEÍNA DE SOJA VITAO:

• Coloque a proteína em um recipiente e cubra com água quente.
• Aguarde 10 minutos, escorra a água e aperte/esprema bem em uma peneira para sair todo o caldo.
• Logo após, deixe-a de molho novamente em água quente, se preferir, junte também o suco de um limão.
• Aguarde mais 10 minutos para que o amargo da soja desapareça e em seguida, escorra a água e aperte/esprema novamente na peneira deixando-a bem seq